86．海带与猪血相克：同食会便秘。
87．蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
88．海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89．鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
90．鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
91．鳖肉与鸡蛋相克。
92．鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
93．田螺与香瓜相克：有损肠胃。
94．田螺与木耳相克：不利于消化。
95．田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96．田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
97．田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
98．田螺与蛤相克：同食会中毒。
99．田螺与面相克：同食会引起腹痛．呕吐。
100．田螺与玉米相克：同食容易中毒。
101．鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102．生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
103．甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104．墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105．鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106．芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107．芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108．芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
109．芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110．芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
111．黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112．黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113．黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114．黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115．葱与狗肉相克：共增火热。
116．葱与枣相克：辛热助火。
117．葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118．大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119．大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120．蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
121．胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122．萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
123．萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124．萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
125．茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126．辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127．辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128．韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
129．韭菜与白酒相克：火上加油。
130．菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
131．菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
132．菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133．菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
134．花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135．花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
136．莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137．竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
138．南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139．南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
140．南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
141．西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷、气短。
142．西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143．西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144．西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
145．西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146．西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
147．洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
148．土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
149．土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
150．毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
151．黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152．黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153．红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
154．梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
155．醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156．醋与青菜相克：使其营养价值大减。
157．醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158．先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
159．早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160．蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
161．蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
162．蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。
163．红糖与豆浆相克：不利于吸收。
164．红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
165．红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。
166．糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
167．红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。
168．糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
169．糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
170．红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
171．味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
172．茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173．茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174．茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
175．茶与羊肉相克：容易发生便秘。
176．茶与药相克：影响药物吸收。
177．咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
178．咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
179．豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
180．豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。
181．豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182．鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。
183．开水与补品相克：破坏营养。
184．牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
185．牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
186．牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
187．牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
188．牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯．腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
189．牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
190．牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191．牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
192．牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
193．酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
194．牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
195．冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
196．汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
197．酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
198．酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
199．酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
200．白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
201．白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
202．白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
203．白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
204．烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205．啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206．啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
207．啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
208．冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
209．蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。
210．果汁与虾相克：同食会腹泻。
211．蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒

食物相克（一）
1．甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
   解救：吃空心菜汁。
2．鲤鱼忌甘草，食则死亡。
   解救：吃麻油二两。
3．狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
   解救：甘草水煎服。
4．狗肉忌蒜头，食则血病。
   解救：吃人乳。
5．柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6．石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
   解救：吃韭菜汁。
7．蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。
   解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。
8．蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。
   解救:吃人乳。
9．猪肉忌甘草,食则中毒。
   解救:吃绿豆汤。
10．杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。
    解救:吃人乳。
11．湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。
    解救:吃绿豆汤或藕节。
12．龟肉忌薄荷,食则患疝气病。
    解救:吃空心菜。
13．白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。
14．白酒忌柿子,食则胸闷。
    解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。
15．龟肉忌冬笋,食则中毒。
    解救:甘草煎水服。
16．螃蟹忌泥鳅,食则中毒。
    解救:吃黄泥水。
17．蟹忌香瓜,食则中毒。
    解救:吃柑桔皮。
18．蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。
    解救:吃甘草水。
19．蜜糖忌毛蟹,食则中毒。
    解救:吃甘草水。
20．免肉忌芹菜,食则易脱毛发。
    解救:吃蟹。
21．红柿子忌棒冰,食则中毒。
    解救:穿心莲二两煎水服。
22．黄瓜忌花生,食则伤身。
23．梨子忌开水,食则泻肚。
    解救:吃氯霉素二片。
24．猪肉忌田螺,食则易脱毛发。
    解救:吃绿豆汤。
25．羊肝忌竹笋,食则中毒。
    解救:吃黄泥水。
26．羊肝忌红豆,食则中毒。
    解救:吃鸡尿白。
27．鹿肉忌冬瓜,食则胀死。
    无救。
28．鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。
    解救:吃空心菜汁。
29．鸡肉忌狗肾,食则拉痢。
    解救:吃鸡尿白。
30．鸡肉忌菊花,食则死亡。
    解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
31．蟹忌生花生,食则中毒。
    解救:吃黄泥水。
32．毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。
    解救:吃绿豆汤。
33．蛇肉忌罗卜,食则死亡。
    解救:吃生鸡血一两。
34．羊肉忌南瓜,食则恶心。
    解救:吃甘草水。
35．羊肉忌西瓜,食则伤元气。
    解救:甘草煎水服。
36．羊肉忌梅子,食则中毒。
    解救:甘草水煎服。
37．羊肉忌鲶鱼,食则中毒。
    解救:吃人乳。
38．癞哈忌洋葱,食则死亡。
    解救:车前子用水煎熬服。
39．免肉忌芥菜、木耳,食则中毒。
    解救:吃杨梅水。
40．鸡蛋忌糖精,食则中毒,多食死亡。
    解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。
41．雀肉忌李子、酱、猪肝．
    解救:吃绿豆汤。
42．虾忌金瓜,食则拉痢。
    解救:吃黑豆或甘草水。
43．鸡肉忌李子,食则拉痢。
    解救:吃鸡尿白。
44．鸭蛋忌李子,食则中毒。
    解救:吃黄泥水。
45．鸡蛋忌消炎片,食则中毒。
    解救: 吃黄泥水。
46．鳗鱼忌牛肝,食则流口水。
    解救:吃甘草水。
47．鳗忌酸醋,食则中毒。
    吃黑豆或甘草水。
48．鳗鱼忌梅子,食则中毒。
    解救: 吃黄泥水。
49．鳗鱼忌红枣,食则易脱须发。
    解救:吃蟹。
50．鳝鱼忌红枣, 食则易脱须发。
    解救:吃蟹。
51．鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。
    解救:吃蟹。
52．毛蟹忌茄子,食则中毒。
    解救：吃藕节。
53．牛肉忌香付子，食则生九子疡。
54．韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。
    解救：吃人乳。
55．皮蛋忌红糖，食则泻肚。
    解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。
56．田螺忌面条，食则中毒。
    解救：吃黄泥水。
57．田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。
    解救：吃鸡尿白。
58．田螺忌香瓜，食则中毒，
    解救；吃黄泥水。
59．田螺忌蚕豆,食则绞肠痛。
    解救: 吃童尿。
60．黄蛤忌柑桔,食则中毒。
    解救:吃绿豆汤。
61．黄疸病忌马肉,食则死亡。
    无救。
62．麦牙糖(饴糖)忌竹笋,食则中毒。
    解救:吃绿豆汤。
63．甜酒忌味精,食则中毒。
    解救:灸甘草煎水服。
64．孕妇不可多吃螃蟹,食多死亡。
    无救。
65．不可单用生姜下烧酒,食则胃绞痛,烂肝肠。
66．抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃,食则死亡无解。
67．红枣忌鱼,食则腰痛。
68．红枣忌葱,食则伤五脏。
69．羊肉忌醋,食则伤心脏。
70．羊肉忌酪,食则伤五脏。
71．鲤鱼忌葱,食则易生病。
72．田螺忌蛤蜊,食则中毒。
73．牛奶忌菠菜,食则中毒。
74．猪肉忌菱角,食则肚痛。
75．香蕉忌芋头,食则腹胀。
76．鱼肉忌芥菜,食则中毒
77．牛肉忌栗子,食则呕吐。
78．鹅肉忌鸡蛋,食则伤元气。
79．羊肉忌豆浆,食则发痼疾。
80．鸟肉忌芹菜,食则伤元气。
81．萝卜忌木耳,食则得皮炎。
82．洋葱忌蜂蜜,食则伤眼睛。
83．香蕉忌马铃薯,食则生面斑。
84．牛奶忌红糖,食则患白内障。
85．李子忌白蜜,食则破坏五脏机能。
86．当归忌湿面。
87．枇杷忌热面。
88．商陆忌狗肉。
89．牛膝忌牛肉。
90．黄鱼忌乔麦。
91．鸭子忌李子、甲鱼。
92．野鸭忌胡桃、木耳。
93．狗肉忌黄鳝、泥鳅。
94．砂糖忆鲫鱼、竹笋。
95．鹌鹑忌猪肝、木耳。
96．虾儿忌维生素C(药片)，食少肚痛难忍,食多死亡。
97．鱼肉忌鲜枣,食则死亡无解。
98．绿豆忌榧子,食则死亡无解。
99．鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。
100．茶叶煮青蛙,食则死亡无解

蔬菜、水果、肉类等
1、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如：
　　①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
　　②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
　　③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
　　其他蔬菜也各有功效，例如：
冬瓜：含碳水化合物、Vc、Ca、P，如误食河肠或煤气中毒，可用冬瓜汁解毒
白萝卜：含葡萄糖、胆碱、Vc ，与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用
胡萝卜：含胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc，如误服汞或从事汞作业的人员，可常食胡萝卜
白菜：含蛋白质、Vc、Ca、P ，可 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃
西红柿：含胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P，能 增强、食欲、帮助消化
黄瓜：含碱量蔬菜中最高，能 治疗痛风和风湿的食疗食物
2、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。还有如：
红葡萄：含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质能降低胆固醇，有助于供血
苹果：含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 有益于增强免疫力，降低血压
猕猴桃 ：含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等能防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用
柚子：含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 有化痰止咳、健胃消食、消肿止胀作用
梨：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸能促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲
3、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
　　鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
　　羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。
　　鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。
　　带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。
　：

蔬菜、水果、肉类等
1、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如：
　　①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
　　②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
　　③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
　　其他蔬菜也各有功效，例如：
冬瓜：含碳水化合物、Vc、Ca、P，如误食河肠或煤气中毒，可用冬瓜汁解毒
白萝卜：含葡萄糖、胆碱、Vc ，与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用
胡萝卜：含胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc，如误服汞或从事汞作业的人员，可常食胡萝卜
白菜：含蛋白质、Vc、Ca、P ，可 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃
西红柿：含胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P，能 增强、食欲、帮助消化
黄瓜：含碱量蔬菜中最高，能 治疗痛风和风湿的食疗食物
2、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。还有如：
红葡萄：含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质能降低胆固醇，有助于供血
苹果：含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 有益于增强免疫力，降低血压
猕猴桃 ：含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等能防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用
柚子：含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 有化痰止咳、健胃消食、消肿止胀作用
梨：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸能促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲
3、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
　　鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
　　羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。
　　鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。
　　带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。
　

一、日常饮食主要来源：蔬菜、水果、肉类等
1、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如：
　　①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
　　②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
　　③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
　　其他蔬菜也各有功效，例如：
冬瓜：含碳水化合物、Vc、Ca、P，如误食河肠或煤气中毒，可用冬瓜汁解毒
白萝卜：含葡萄糖、胆碱、Vc ，与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用
胡萝卜：含胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc，如误服汞或从事汞作业的人员，可常食胡萝卜
白菜：含蛋白质、Vc、Ca、P ，可 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃
西红柿：含胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P，能 增强、食欲、帮助消化
黄瓜：含碱量蔬菜中最高，能 治疗痛风和风湿的食疗食物
2、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。还有如：
红葡萄：含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质能降低胆固醇，有助于供血
苹果：含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 有益于增强免疫力，降低血压
猕猴桃 ：含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等能防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用
柚子：含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 有化痰止咳、健胃消食、消肿止胀作用
梨：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸能促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲
3、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
　　鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
　　羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。
　　鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。
　　带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。
　
二、日常饮食的误区
　　尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如：
1．牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。
2．牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。

3．饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。
4．酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙
醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。
5．可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且积有的化学物质对肝不好。
6．忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。
7．忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。
8．忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。
9．不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。
10．不可过多饮用咖啡，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。
11．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。
12．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
13．土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
14．高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

15．牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。

16．饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
17．长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。

18．豆腐放葱：有句话叫"小葱拌豆腐"，有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。